成田悠輔のギモンはあんこと牛乳が合いすぎること。「AI味覚センサー レオ」を使って牛乳とあんこの相性を科学的に検証。おいしいと感じるものには3パターンの法則があり、あんこと牛乳は、あんこの持つ突出した甘みを牛乳の酸味と旨味でまろやかにする第三法則だという。続いて、牛乳を超えるあんこに合うドリンクを検証。あんこと牛乳の相性は95.7、コーンポタージュと味噌ラーメンスープは牛乳には及ばなかった。しかし、次に挑んだドリンクが96.1を出した。
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「AI味覚センサー レオ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月15日放送 16:00 - 16:30 フジテレビ
- News αプラス（ニュース）
- ミツカンの調味料「ぽん酢」を使ったぽん酢サワーが話題。都内を中心に118店舗を展開する居酒屋チェーン「磯丸水産」で驚異的に売り上げを伸ばしているという。磯丸水産では店舗開業15周年を記念してミツカンのぽん酢サワーとコラボ。ぽん酢に一番合うメニュー開発を行った。味覚センサーAI「レオ」をつかってアジフライと相性の良いソースを調べたところ、味ぽんが最も相性が良か[…続きを読む]
- 2023年12月3日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- なんなん？（なんなん？）
- 最新機器で判明した牛乳を超えたあんこに合うドリンクがスタジオに登場。出てきたのはカレーヌードルだった。カレーヌードルにあんこを溶かして一口食べた成田は「これは売れますね。あんこでカレーがまろやかになった」とコメント。訝しんでいた他のメンバーも食べてみると絶賛だった。
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