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「レストラン ラリューム」 のテレビ露出情報

8位新メニュー「黒酢香る海老酸辣湯麺」800円は合格2票、不合格5票で不合格となった。不合格を上げた進藤さんは「酸辣湯って感じがしなかった」「麺も再び炊くことによって必要以上に液体を吸いすぎている」と指摘した。不合格を上げた山根さんは「なぜ黒酢、海老というキーワードを名前に持ってきたのか」「海老を感じさせるオイル、ソースが必要」と指摘した。合格を上げた齊藤さんは「絡めていく間に出てくるキノコや野菜の味は美味しい」とコメント。
住所: 東京都港区白金台4-9-23 B1
URL: http://restaurant-lallium.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月2日放送 18:51 - 21:00 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流料理人がジャッジ!ガスト従業員イチ押しメニューTOP10
5位「ミートドリア」600円はパーフェクト合格となった。進藤さんは「ミートソースの赤ワインの味もしてお肉感もある」「ごはんがパサついてたのが気になった」とコメント。古村さんは「チーズと粗めのパン粉をかけるとより風味・食感が良くなる」とアドバイスした。

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