九州産の野菜に乳酸菌を組み合わせて作られたのが乳酸菜。野菜のコク、旨味が感じられるという。この冬にはわさび菜、レッドキャベツを使用したものが登場した。
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「レッドキャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月9日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ウワサのお客さまレジェンド寮母の出張豪快クッキング 目指せ日本一！ マーチングバンド部
- 村野明子さんが「肉のハナマサ 港南台店」を訪れ、「豚ひき肉」などをカゴに入れた。
- 2024年4月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県古河市）
- 茨城県古河市の農家をスタッフが取材。声をかけるとコンバインで田植えをしているところだった。レッドキャベツが収穫を迎えたといい、とれたてを見せてくれた。栽培は難しいが、サラダの彩りに使う需要があり価格が安定している。ご飯調査依頼はもちろんOK。
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