食事処 たらふく、田所食品が初選出された。関東エリアからは8店舗が初選出された。フードジャーナリストの里井真由美さんが特にオススメだというのがレバニラや金太郎。美味しさの秘密は振動をあたえない、温度変化をさけるなどレバーを徹底的に管理していることとのこと。