めんつゆを希釈せずにドレッシングをつくる。めんつゆにたたいた梅干しを混ぜれば「梅ドレッシング」、めんつゆにレモン汁とオリーブ油を混ぜれば「レモンドレッシング」ができる。そして、たまねぎ＆青じそに梅ドレッシングをかければ「和風梅ドレッシングのオニオンサラダ」の完成。また、ロースハム、カットわかめ、レタス、きゅうり、ミニトマトの上にレモンドレッシングをかければ「爽やかレモンドレッシングのハムレタスサラダ」ができる。