レンジアクアパッツァを調理。白身魚に塩をふって冷蔵庫で10分ほどおく。あさりを塩水につけ30分以上暗所において塩抜きする。玉ねぎを切り、ミニトマト、魚などと一緒にペーパーで包んで電子レンジに3分かける。レモンの櫛形切りを添えて完成。