「めくるクロワッサン食パン リーヴル（1100円）」が本日発売された。井手上さんが試食すると「クロワッサンだからバターの風味がついていてそのままいけちゃう。」とコメントした。北海道産の国産小麦を使っていて、北海道産発酵バターを贅沢に使った生地を27層に折り重ねている。内田健介さんが食パンを作った。社長からクロワッサンと食パンをかけあわせた物ができないかと発言があり、約半年試行錯誤を重ね完成したとのこと。生地と生地の間に北海道産発酵バターを挟み、生地を27層に重ねるこれを正方形にカットし、5時間発酵させたあと40分間焼き上げれば完成。1日20本限定とのこと。