柿の葉寿司のゐざさ・中谷本舗の「ローストビーフ手まり寿司 10個入（2360円）」を紹介。濃い味付けのローストビーフを甘めのシャリが相性抜群。ローストビーフは真空調理をすることで食べやすくなっているとのこと。わさびをつけた味変もオススメだという。