アイデアを凝らしたニュータイプの花屋を調査。まずは原宿にある「ローランズ 原宿店」へ。季節の花をはじめ、ドライフラワーや観葉植物など約60種類を揃えている。この花屋はカフェを併設している。食用の花を使ったフードメニューやバラのエキスを使ったスムージーなど、花屋ならではのメニューをいただける。実は街で調査してみるとカフェ併設の花屋が最近はやっているという。そのメリットは、花が店内の装飾にもなり、見た目でも香りでも癒やされること。花屋の店内にカフェを作った理由を聞くと、「今は何関心がない方にも関心を持っていただくために併設した」という。さらに映える写真を撮りたい若者には最適な空間となっている。