ロールキャベツ小籠包のテレビ情報 | キッチンカー新メニュー「◯◯小籠包」 | キッチンカー大作戦！(2024/04/27(土)00:15)

「ロールキャベツ小籠包」のテレビ露出情報

松永大輝がキッチンカー新メニュー開発に挑む。フグ雑炊小籠包は味付けに物足りなさを感じたと語った。次はチュロスみたいに長い「棒籠包」の試作を行った。そこで皮の強度を増す工夫が必要だという結論が出た。さらに次は「ロールキャベツ小籠包」の試作を行った。

2024年4月27日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日
キッチンカー大作戦！（キッチンカー大作戦！）: 松永大輝が「ロールキャベツ小籠包」の試作を行った。松永大輝は試食して「普通のロールキャベツ」と感想を語った。
ここから2回目の試作。フグ雑炊小籠包をふかひれスープと中華麺を使った新たな小籠包に改良した。松永大輝は試食して「ひとくちラーメンができた」と感想を語った。次は棒籠包の改良を行った。