小清水圭太さんはこの日は装置の点検を行っていたが、これらの機材はショコラティエとして活動するために必要なのだという。チョコレート専門の菓子職人・ショコラティエとしてワールド チョコレート マスターズ ’24/25 日本国内予選大会を制するなどしている。中には3か月という時間をかけたチョコレートアートもあり、違う星の植物やテクノロジーをあわせたユニークな世界観のものもある。小清水さんは世界一を採れるように気合を入れたいと話している。