赤坂にある居酒屋で客が注文していたのはシュウマイ。焼売スタンドしじみの特徴は変わり種の焼売があること。カリカリ梅が乗った梅シュウマイやバジルとナンプラーの香りただようガパオなどもある。豊富なバリエーションが人気。ジャーナリスト注目の店が焼売酒場 小川。ソースで食べるのが特徴。ソースにはほおずきとからしを使用。店主がフランス料理をヒントに編み出したもの。
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「一ツ木通り」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月28日放送 22:54 - 23:00 日本テレビ
- ミチガタリ！（ミチガタリ！）
- 今回のテーマは、「ミチノカミが語る 受け継がれる一つの道」。東京・赤坂には、「一ツ木通り」という道がある。この辺りは昔は、「人継村」（ひとづぎむら）という村だった。「新編武蔵風土記稿」という書物の、「人継村」と書かれたページが紹介された。宿場で人と馬を交代させる事を、「人馬継立」（じんばつぎたて）と呼ぶ。人継村も人馬継立が行われる土地だった為、人継村と呼ばれ[…続きを読む]
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