「熱海・伊豆山 佳ら久」はロビーから相模湾を一望できる絶景お宿。6階ラウンジでは洋菓子や水出しコーヒーが楽しめる。温泉大浴場はインフィニティの露天風呂が人気。部屋からひと続きのテラスにはより開放感を感じられるようにと水盤が張り巡らされている。温泉露天風呂も全室完備。館内にはフィットネスジム、スパなどもある。
お食事は通常は和会席プランになるが、予約困難な寿司店「鮨 藍寿」も併設。大久保佳代子は包丁が透けるほど薄くスライスしたイカ、86℃で低温調理したいくらなどを堪能した。