東京・銀座の「一体感」は、午前8時のオープンから20分ほどで店内はお客さんで賑わっていた。朝から客が食べていたのは「和牛ビーフカレー」1800円。使われているのは仙台牛や宮崎牛などA5ランクの黒毛和牛のみで、肉のうまみと甘み、スパイスがくせになる一品。朝から食べやすいようにフルーツや野菜を6時間以上煮込んで作られている。ご飯は注文してから土鍋で炊かれ、厳選された4種類から選べるという。
住所: 東京都中央区銀座4-14-1 石田ビル銀座
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