一夜漬けのテレビ情報 | 旬の冬大根でもう一品オススメ根菜メニュー | ひるおび(2024/12/02(月)10:25)

「一夜漬け」のテレビ露出情報

千葉県・香取市の農園リゾート「THE FARM」からの中継。大根を使ったメニュー大根のステーキ、一夜漬けなどを紹介。今日注目なのが「大根の唐揚げ」で、醤油ベースのだし汁に漬けた大根に片栗粉をまぶして揚げている。また「なますイタリアーノ」は大根とニンジンとハーブをアップルビネガーで仕上げている。

2025年2月25日放送　14:05 - 14:50　NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅: 世界遺産の「合掌造り」が有名な富山県・南砺市五箇山。冬ならではの体験ができると聞き、まずは地元の観光協会へ。かつて雪道でも荷物を運べるように作られたという「ベンタ」。大正時代にはベンタの雪遊びも盛んだった。写真や現物は残っていないが、南砺市観光協会の野原さんたちは手探りで復活させようとしている。現代版「BENTA」としてスノーボードほどの大きさにリメイク。貸[…続きを読む]