他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月17日放送　11:08 - 11:54　NHK総合

100カメ100カメ 100年食堂

東京・浅草橋にある創業118年の洋食屋「一新亭」。店主は86歳、3代目・タケオさん。16歳から厨房に立っている。妻のヨウコさんは83歳。22歳で結婚、接客歴60年以上。57歳の長女・ナツヨと、55歳の次女・ヒロヨは店を継ぐため修行中。一番人気はオムライス。下町で働く常連客に支えられてきた。外国の観光客も増加中。一新亭は1906年創業。外国往来の船の料理人だっ[…続きを読む]

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2026年4月13日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

東京・台東区の洋食一新亭は明治39年創業。メイン料理は3種類。ハヤシライス、カレーライス、オムライス。一番人気のすごい名物は三色ライス。一皿で3つの味が楽しめる。トッピングのとんかつも人気。客の9割が注文する。2代目店主が突然の病気で亡くなり、秋山武雄さんは25歳で3代目に。試行錯誤して先代の味を再現。遠方から来る客のために一皿で全部味わえる料理を開発した。[…続きを読む]

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