山手線売り切れグルメ。御徒町駅の「らぁめん千寿」を訪れた。「味そらぁめん」を頂いた。注文が入るたびに中華鍋を振って仕上げる札幌ラーメンの王道スタイルが最大の特徴。強い火力で一気に仕上げることで香ばしさと深いコクを生み出す。麺やチャーシューにもこだわりが詰まっている。大谷さんは「濃厚だけどくどくない」などとコメントした。