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「一粒寿司」 のテレビ露出情報

浅草、かっぱ橋道具街の「徳蔵」を訪れた一行。クイズを出題し全員で答えた。
訪日外国人に聞いた浅草グルメランキング第2位はお寿司。ちなみにここまで60分押しのロケになっている。一行は「すし屋の野八」へ。こちらはあるお寿司が海外メディアに取り上げられたという。それは米一粒で作る「一粒寿司」だという。もともと小さいサイズのお寿司を作る職人さんはいたが、こえをどこまで小さくできるのかと考えたのがきっかけだったという。ここでゲストの鈴鹿央士さんの15年前の映像を紹介。
訪日外国人に聞いた浅草グルメランキング、第1位はラーメン。浅草はラーメン激戦区だという。しかしロケが押してしまい、タイムアップとなってお店には行けないことに。そこで映像のみで今回お邪魔するはずだった「浅草名代らーめん与ろゐ屋」を紹介。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月26日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん(リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん)
続いて寿司の匠さんを紹介。創業52年で本格的な江戸前寿司が味わえる、すし屋の野八。2代目店主・池野弘礼さんの握る米一粒の寿司が海外メディアでも話題になり、多くの外国人が訪れるようになったという。池野さんが一粒寿司の作り方を実演した。

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