福岡・北九州市に住む上田喜一くん11歳と弟の寛二くん8歳。4歳の妹、千蓉ちゃんと3人の仲良し兄妹。喜一くんの大好物はラーメン。兄と同じものが好きだという寛二くんだが、小麦をはじめとした複数の食材にアレルギーがあるため食べられない。現在は医師の指導を受けながら週に1度、食事に使う小麦粉の量を5グラムずつ増やして体調を確認している。去年6月、寛二くんがつづった日記には“早く小麦を食べられるようになってお兄ちゃんとお兄ちゃんが大好きなラーメン屋に行きたい”とあった。日記を読んだ喜一くんは弟がずっと我慢していたことを初めて知った。そして夏休みの宿題の作文に“絶対に一緒に行こう”と夢をしたためた。この作文は去年のこども作文コンクールで9000を超える応募の中から大賞に選ばれた。後日、喜一くんが大好きなラーメン店「一蘭」の社長が新聞で作文を目にし連絡があった。開発したのはグルテンフリーの麺。寛二くんと家族のために米粉のラーメンを完成させた。迎えた試食会、2人でラーメンを美味しくいただいた。
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