「正月太り」解消のカギは”やせ味覚”。年末年始、濃い味の食事をたくさん取ったので走って消費するとジムに来ていた女性。専門家によると、正月料理は糖分が多く味付けも濃いものが多いとのこと、脂肪分塩分糖分多めの食事で舌が太りやすい濃い味でしか満足できない”ぜいたく味覚”になってしまっているとのこと。これをうまみで満足できる”やせ味覚”に変えれば正月太り解消につながるという。舌の細胞は10日間で置き換わるため、オススメは”出汁”。うまみで満足感をUPさせ、10日間食前に飲むことで”やせ味覚”の細胞に変えることができるとのこと。