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「鳥メロHP」 のテレビ露出情報

2019年に行われた「きのこの山・たけのこの里 国民総選挙2019」(明治)では、きのこが約57%、たけのこが約43%。世界ではタケノコを食べる習慣がないところが多いため、“きのこ派”が多い。きょうは様々などっち派を見ていく。「目玉焼きにかけるのはしょうゆ?しお?」(キッコーマン調べ)は しょうゆが61%、しおが43%。。北の方がしょうゆ派が多い。近畿は塩・こしょう派が多い。3位に入っているのが北海道・東北・関東はとんかつソース、中部・四国はウスターソース、中国・九州と近畿はマヨネーズ。(LINEリサーチ)。「焼き鳥はたれ派?しお派?」(ナビット)はたれ派が55.4%、しお派が40.2%。焼き鳥屋さんにおすすめの部位を聞いたところ、たれはもも、つくねなど、しおはむね、砂肝など。九州ではぐるぐる巻いたとり皮がメイン。「あんこはつぶあん派?こしあん派?」(LINEリサーチ)はつぶあん派が49%、こしあん派が44%。年を重ねるほどに「つぶあん派」が増えてくる。日本あんこ協会・にしい会長によると、若者は舌触りを重視する人が多く、なめらかな「こしあん」を好む傾向があるという。

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