3品目はデザートチャーシュー1kg。プルーンとナッツを使ったソースを塗って巻いた三元豚バラ真空パックを2時間オーブンで焼き上げ、イチゴなどをトッピングした。イチゴの下にはコストコに今年登場したクロテッドクリームを使った。バターと生クリームの中間のような濃厚なクリームでコクとミルキーな味わいが特徴。ロシアン佐藤は総重量5kgのクリスマスデカ盛りを完食した。