本日の乾杯メニューは「三島馬鈴薯の肉じゃが」。だし・豚軟骨・ニンジン・玉ねぎ・調味料を煮込む。残りの玉ねぎ・茹でた三島馬鈴薯・ローリエ・甜麺醤を加える。火を消して40分～1時間おく。その間に甘々娘・三島馬鈴薯を炊き、バター・醤油を混ぜて山椒の実をのせた「三島馬鈴薯のバター醤油ご飯」を作る。