三崎黒潮キンメのテレビ情報 | 世界チャンピオンが挑む | 食彩の王国(2024/12/14(土)09:30)

「三崎黒潮キンメ」のテレビ露出情報

この日やってきたのは横浜市にある人気のイタリアン。総料理長の弓削シェフはパスタ料理のワールドカップに出場し世界チャンピオンに輝いた。弓削シェフに三崎黒潮キンメを使った料理を考えてもらった。

2024年12月14日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日
食彩の王国（食彩の王国）: マグロの町として知られる神奈川・三浦市の新名産品として注目されているのが「三崎黒潮キンメ」。上質な脂の甘みととろけるような口当たりが特徴。地元の料亭などではこのキンメを使った様々な料理が楽しめる。