弓削シェフが考案した三崎黒潮キンメのパスタが完成。試食した石井さんは「キンメダイの甘みを感じられて美味しい。」などと話した。
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「三崎黒潮キンメ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月14日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- マグロの町として知られる神奈川・三浦市の新名産品として注目されているのが「三崎黒潮キンメ」。上質な脂の甘みととろけるような口当たりが特徴。地元の料亭などではこのキンメを使った様々な料理が楽しめる。
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