お客さんのおすすめを調査。イタリア移住28年の高橋直子さん。久世福のウワサを聞きつけ、イタリアの友達や家族にお土産を求めて初来店。高橋さんが選んだのは「三河の佃煮 明太いわし」。常温でも日持ちがいいのがお気に入りポイント。明太子のピリ辛が甘露煮仕立てのいわしの味を引き立てる一品。湯煎で温めるだけでできる人気おかず。