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「三角ちまき」 のテレビ露出情報

食事処に郷土料理が並ぶ。「菜めし」「三角ちまき」などを食べていった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月1日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
想ひメシ 日本列島 心に染み入る食のストーリー(全国の想ひ餅)
新潟県・長岡市で古くから愛される餅料理が「三角ちまき」。もち米を笹で包んで三角に折り2時間ゆでる。本山れい子さん(70)は三角ちまきを作るたびに母の深い愛情を感じる。結婚後に母から作り方を教えてもらったが、その手間隙に驚いたという。一番むずかしいのは結び方。母がやっていた100個を作ろうとしたら一日では終わらない。教えてもらった作り方を次の世代につなげたい「[…続きを読む]

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