恩返しの時間、「新赤坊」の厨房でクッキング。「サワラと豆豉のチャーハン」を作る。鍋に黒酢、オイスターソースなど調味料を入れ、半量になるまで煮詰める。生姜、にんにく、青唐辛子などをみじん切りにする。サワラには油分があり旨味になる。サワラ、にんにく、生姜、長ねぎを炒める。ご飯を、豆豉、パクチー、青唐辛子を加える。合わせ調味料を投入。塩で味を整え、最後にパクチーを乗せて完成。
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「三軒茶屋（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月17日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？ガチアンケートで徹底調査 街の正解調べ隊！
- 120人に聞いた三軒茶屋の正解パンランキング。第3位は「濱田屋」。三軒茶屋駅から徒歩5分で店内は和菓子屋さんのような趣のある雰囲気できんぴらや梅しそなど和の具材を取り入れた惣菜パンが人気。食べログのパンTOKYO百名店にも選出されるほどの名店。濱田屋の正解パンは人気No.1の「豆ぱん」。蜜に漬けた赤えんどう豆は甘じょっぱく厳選小麦のふわふわ生地との相性も抜群[…続きを読む]
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