飯尾がホタテ・ホタテ・セリの食材でサイコロ飯を作る。セリをカットしたら、ホタテに切れ目を入れる。オリーブオイルをひいたフライパンにホタテを入れ、塩をかけながら焼いていく。少ししたら半かけのバターを入れる。セリも別のフライパンに入れて炒める。ホタテは焦げ目が付いたら予熱で焼いていく。さらに醤油をかける。セリは水と白だしを入れてさらに炒める。
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「三関セリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！1日乗車券の旅
- 「Gallery＆Cafe 平蔵」の店内には色々な作家さんが手掛けた絵画が展示されているカフェを併設したお店。地元の方がこぞって食べに来るという本場顔負けのきりたんぽ鍋「秋田名物きりたんぽ鍋（1,650円）」は比内地鶏からとった鶏ガラスープと生姜やネギ、日高昆布などで煮出した黄金だしに秋田県産三関セリにあきたこまちのきりたんぽ、比内地鶏が入っている。佐藤さん[…続きを読む]
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