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「上にぎり寿司」 のテレビ露出情報

静岡市役所・清水庁舎の地下にある「どんぶりや ありがとう食堂」はお昼の開店前から行列ができていた。豚骨ラーメンは550円、まぐろ竜田揚げ定食は600円、豚生姜焼き定食は650円。コスパの良さからリピーターが続出。市役所に用がなく食堂のためだけに来る人もいるという。上にぎり寿司(720円・限定35食)は熟練の寿司職人が握っている。静岡市は冷凍マグロの水揚げ量が日本一。「しずまえ」と呼ばれる静岡市内の港で水揚げされた鮮度の良い魚を使っているのが美味しさの秘密だという。食券機でお寿司の売れ行きを調査していると、5人連続で「特上にぎり寿司」(1,000円)を選択していた。仕入れ状況によって提供数が変わる限定品で1貫あたり50円でマグロを堪能できる。

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