とんかつ つるやでYOUイチオシの「上ロースかつ定食」を食べた。店主は寿司屋の息子で、肉がご馳走だった、兄弟4人で上3人が寿司屋をやっていたので自分は好きなとんかつをやろうと思ったのだという。味噌汁は背脂・大根・ゴボウなど6種類の食材が入っている。YOUは店主につるやのホノルル店を考えてほしいと話した。