上海蟹のテレビ情報 | 3か国対抗！一流シェフが新しい和食作り | 所さんのそこんトコロ(2023/07/28(金)19:55)

「上海蟹」のテレビ露出情報

世界異種料理人対決を行う。日本で活躍する凄腕のシェフにオリジナルの和食作りを依頼した。テーマは寿司で世界に通用する新しい寿司を作り味を競う。シェフを紹介した。フレンチはトリュフ、中華料理は上海蟹、インド料理はスパイスを使うという。

2023年12月14日放送　20:00 - 21:00　日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース24 ゴチになります！: 一品目を選ぶ。増田さんは「大帆立上海蟹餡」、宮野さんは「近江牛シャトーブリアンロースト赤万願寺ソース」、矢部さんは「松阪牛すき焼仕立て」、一之輔さんは「天然虎河豚白子胡麻ポン酢」、盛山さんは「黒豚角煮京野菜」、小芝さんは「寒鰤のみぞれ鍋」、岡村さんは「のどぐろ紅瞳西京焼杉板焼」を選んだ。プリッとした食感の大ホタテを備長炭で焼き甘みを引き立たせ、[…続きを読む]