東京・神楽坂「CAFE＆BAR 1363」の「全粒粉ポップオーバープレート」。ポップオーバーとはアメリカ発祥のパン。軽い食感が特徴。東京・下北沢「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa」の「★FNT★」は高加水ピッツァ。もちっ・ふわっ・じゅわっ食感が大人気。東京・飯田橋「THE BAO FACTORY」の「ツォンヨウバンメン」。具材は揚げたネギのみ。シンプルだが、奥深いネギ油としょう油ダレが特徴。月刊食堂・通山茂之はうなぎ業界で中価格帯が流行すると予測。「鰻の成瀬」では「並 うな重 梅」を1600円で提供。特別な焼き機を開発し、串打ち3年・裂き8年・焼き一生の世界でアルバイト1日目でも焼くことが可能になったため、中価格帯で提供できるという。さらに第4の麺ビジネスが“ソーキそば”。東京初の専門店「清井商店」がオープン。さっぱりしているため、朝食や飲み会の後など、どの時間帯でも集客可能。一番人気は「清井そば（かつお出汁×焼きトマト）」。食べログ・山本麻里絵はベルギー発祥のフリッツが流行すると予測。主役はポテトフライ。東京・浅草「FRITES BRUGES」は日本全国から厳選されたジャガイモを使い、低温と高温で2度揚げすることで外カリッ・中フワッ食感を実現。さらに明太フランスが東京都内で増えている。東京・高田馬場「パンとコーヒー 馬場FLAT」では映える明太フランスがSNSで大人気。火付け役となったのは東京・表参道「AMAM DACOTAN」の「明太ペペロンチーノ バゲット」。
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「下北沢（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月2日放送 0:40 - 1:10 TBS
- 人生最高レストラン今夜のごちそう様 櫻井海音
- 作品は焼き鳥にはまったきっかけは下北沢にある焼とりダービー。当時下北沢に住んでいて、焼き鳥仲間のおじさんに相談し、行き着いたという。黒さつま鶏のソリレスという部分が美味しいと答えた。この店に行ってから毎日のように通ってしまったと答えた。焼とりダービーの店主は櫻井が同業者レベルで何でも質問をしてくるという。また3年で500回は焼き鳥店に通ったと答えた。その店に[…続きを読む]
- 2026年7月31日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- マツコ有吉はカレー屋さんはナンが大きいためカレーが足りないと物申した。有吉が初めてナンを食べたのは下北沢「サムラート」、マツコは千葉市「印度料理 シタール」とのこと。
- 2026年7月31日放送 0:45 - 1:45 フジテレビ
- 演劇人が酔いしれる夜〜下北沢NIGHTMARE〜（演劇人が酔いしれる夜〜下北沢NIGHTMARE〜）
- 勝地涼、皆川猿時、新名基浩の3人が焼鳥屋「三日月ロック」で語り合う。勝地と皆川は宮藤官九郎の舞台「高校中パニック！小激突！！」で初共演。勝地は、初日は普通探るのに助走がなくスゴいと思った、そこから正解かわからないけどまず演ってみるようになったと話した。皆川は、探ってるのはバレちゃうから恥ずかしい、バカだとバレちゃったほうが演りやすいと話した。勝地と新名は舞台[…続きを読む]
- 2026年7月26日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 南房総市が誇る体格施設で体格メシを爆食。海の幸やマリンスポーツが人気の千倉地区。温泉地としても有名で美味しい温泉の夢みさきは露天風呂付き客室や、旬の食材を使った料理が人気で大人1人1泊1万8800円から宿泊できる。太平洋を一望できるオーシャンビューの露天風呂が自慢。
道の駅ちくら潮風王国では南房総の名物を使ったお土産や地元で水揚げされた新鮮な海産物が並び、房[…続きを読む] - 2026年7月25日放送 10:33 - 11:08 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（オープニング）
- 今回のテーマは回転寿司。2025年の市場規模は約8825億円で国内の店舗数は4300店舗以上もある。外国人のお客さんも多く、タッチパネルでの注文や寿司が流れる専用レーンの導入など進化している。またメニューも進化している。
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