TVでた蔵トップ>> キーワード

「下田なす」 のテレビ露出情報

滋賀県湖南市から中継。ミッションは「激辛で甘い!?ご当地とうがらしを探せ!」。唐辛子は今収穫の時期をむかえている。弥平とうがらしという名前で畑は保存会が作っている畑だという。緑色からオレンジ色に変わったときに収穫をする。弥平とうがらしはこの地で古くから作られているもの。当時はとうがらしを調味料として使っていたので隠れた存在だったという。この土地は肥沃でない土地だったことが辛さを増したとも言われているという。弥平とうがらしを焼いて食べると、激辛で甘くなれい、晩酌のお供にぴったりだという。下田なすに入れて浅漬けにするのもオススメ。

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.