井上は津野町でコーヒー7不思議を営む山本歩さんを取材。四万十川上流の水質は超軟水で、その水で淹れたコーヒーはまろやかな味になるという。源流から2.8km離れたところに中村地区があり、22世帯が暮らす。綺麗な川の上流では希少な川海苔「せいらん」が育つといい、天日干しで乾燥させればご飯のお供に。実家が海苔屋の出川哲朗だが、せいらんのことは全く知らなかったという。井上は源流から1.5kmの地点で家を発見した。