2年前にオープンしたかき氷専門店サクラ咲。使われているのはこだわりの純氷で、ふわふわ氷を敷き詰めミルク・蜂蜜・自家製シロップの加え大きくしていき、仕上げに特性ヨーグルトをかけて完成。純氷を使っているので頭がキーンとしない不思議なかき氷だという。SNSでも話題になっているのが、アカシアはちみつの巣蜜。温水洋一は、子どものころに舐めたあの味などとコメントした。