どすこいうどん浜ちゃんの店主は力士から転身した体重200キロの現役プロレスラーで、試合のない日はうどん屋を営んでいるそう。店主のおすすめは塩ちゃんこうどんで、コシの強い中太うどんにスープと8種類の具材のうま味が絡む。