静岡県富士宮市にオープンした「Shiro DRIVE-IN」。人気は、ジェラートを求肥で包んだ「富士宮産いちごミルク」。オーストラリアにある「Shiro Gelato ＆ Snack」の日本一号店で、代表を務める福原さんは地元出身でオーストラリアを拠点に活動。日本食を海外に広めたいと、この店を開いたんだそう。大事にしているのは「日本文化を押し付けすぎない」ということ。