新橋亭のテレビ情報 | オシエテ！猛暑を乗り切る！ひんやりテクニック！ | なないろ日和！(2024/07/17(水)09:26)

「新橋亭」のテレビ露出情報

スタジオからは「寝起きに冷水シャワーを浴びる」などの猛暑対策がきかれた。この他先ほど紹介したかつ吉の冷やしかつ丼などを振り返り「サクサクというより出汁カツ丼に近いイメージで、ひんやりした出汁との相性が抜群」などの感想が出た。

住所：東京都港区新橋2-4-2
URL： http://www.shinkyotei.com/

2024年7月17日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京
なないろ日和！（特集）: 新橋駅から徒歩3分の中国料理「新橋亭」を訪れる。冷やし炒飯はチャーハンを冷やして提供している。卵をあらかじめご飯に絡めてから炒め、中華スープ風の冷たいジュレを乗せている。金華ハムとキヌガサダケが入った冷製中華スープをかけて冷やし茶漬け風にしていただく。家庭でできるひんやりテクニックは「煮凝りでもジュレに応用できる」で、冷し茶漬けに入れることでアクセントになる[…続きを読む]
2024年5月29日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京
ソレダメ！石塚英彦＆彦摩呂の過去イチグルメ: 2位。新橋駅日比谷口から徒歩4分「中国料理新橋亭」。イチオシメニュー「新橋亭四川風麻婆豆腐」1700円。アサリと卵のスープ。豆腐はひし形にカット、味がしみやすい。
2024年5月25日放送　11:59 - 14:00　TBS
王様のブランチ買い物の達人: 中国料理新橋亭（港区新橋）「佛跳牆」を紹介。高級食材をチンタンスープに入れ10時間蒸してゆっくり旨味を抽出する。