最近、女性を中心に流行っているマーラータン。マーラータンブーム人気の理由を経済ジャーナリスト・渋谷が解説する。マーラータンの発祥は中国。しぶれる辛さがおいしいと若い女性に人気。七宝麻辣湯は連日行列が当たり前の人気店。去年1月は11店舗だったが、現在は42店舗と、急激に店舗を増やしている。人気の理由がカスタム性とヘルシーさ。七宝麻辣湯では50種類以上から好きな具材を選べ、6種類のスープ・辛さ・春雨などの麺を選ぶことができる。都内でマーラータン専門店が続々オープンしている。ウーバーイーツの上半期トレンドランキング（Uber Eats Japan）ではハンバーガーを抑えマーラータンが1位。マーラータンは原価率が低く、具材はセルフ方式＆調理工程が簡単なため人件費が抑えられる。店にとって利益を出しやすく新店舗を作りやすいので全国でマーラータン専門店が増える可能性が高い。マーラータンブームが今後も続く理由（1）「飲食チェーン店の参入」、（2）「自宅でも味わえる商品」。バーミヤン、どうとんぼり神座などマーラータンを出す店が増える理由は、小麦の値上げでラーメンの価格高騰とマーラータンを作るための調理器具やお皿がすでにあるため。中華房「マーラータン」（267円）は去年9月発売、総出荷数約320万個の大ヒット。先月には「EXPO 2025 ミャクミャク麻辣湯」（999円）が発売された。今年に入りマーラータン味の鍋つゆやカレーなど麻辣味の商品がたくさん出ている。渋谷は「定着すると思う」などと指摘した。
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「中国」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月23日放送 23:00 - 23:25 NHK総合
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー）
- そんなもやしの栽培エリアを探検。原料は緑豆で中国やミャンマーから仕入れている。発芽して豆から白い茎が伸び、10日間で出荷できる状態になる。出荷のために緑豆を熱湯で殺菌し、栽培室で10日間育ている。その容器は1つ1tほど入っていて、1日100t以上を出荷されている。工場では51部屋ある栽培室で毎日もやしの発育状態をチェック。真っ暗にしているのは緑化させないよう[…続きを読む]
- 2026年9月22日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 高市総理大臣は国連総会への出席やトランプ大統領との会談に臨むため、昨夜アメリカに向け出発した。これに先立ち記者団の取材に応じ、「国連総会では北朝鮮による拉致問題・気候変動対策の重要性や法の支配の重視・国連改革の必要性などを訴えたい」と述べた。また中東情勢を受け、湾岸諸国の経済やエネルギー強靭化に向けた包括的な協力計画を策定することを表明する見通し。高市総理は[…続きを読む]
- 2026年9月21日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！国民1万人に大調査！ごはんが美味しい都道府県BEST20
- 京料理に欠かせないこの食材は何？とクイズが出題された。弘中アナウンサーがお麩と答え正解した。お麩は室町時代ごろ、中国から帰国した修行僧によって伝えられ、精進料理として広まったとされる。弘中アナウンサーが正解した事によって宇治原さんの決勝ブロック進出が決定した。
- 2026年9月21日放送 16:45 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- タケノコを硫黄で漂白？
- 2026年9月21日放送 11:55 - 12:30 TBS
- ひるおび（中継）
- メダル獲得が期待されているのは今日行われる対相談し個人総合の決勝。何と言っても注目が、パリオリンピックで金メダルを獲得した岡選手、そして東京オリンピック金メダルの橋本選手。ライバルの張博恒選手はパリオリンピック岡選手に続き銀メダル、前回のアジア大会は金メダルを獲得しているという。
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