中国の南京港から来たコンテナに注目すると中身ははちみつだった。コンテナの中にはドラム缶約70本、20トンのはちみつが入っていた。はちみつは花の種類や季節の温度によって白く固まり結晶化する。結晶化した時は蒸気で温め液体に戻す必要があるが、ドラム缶は金属なのでドラム缶ごと温まることができるという。ドラム缶から注がれたはちみつはフィルターを通し不純物を取り除き出荷される。現在国内のはちみつ流通割合のうち約94％が外国産。その7割が中国となっている。
なぜ中国では多くのはちみつを生産できるのか？中国の養蜂家・葉さんは季節により省を移動し、1年間に5か所ではちみつを採り15トン集めているという。中国には養蜂家が30万戸いると言われている。なお、はちみつ運搬用のドラム缶は使用後はベトベトになってしまうのでスクラップされ新しいドラム缶などの材料に使われるそう。
なぜ中国では多くのはちみつを生産できるのか？中国の養蜂家・葉さんは季節により省を移動し、1年間に5か所ではちみつを採り15トン集めているという。中国には養蜂家が30万戸いると言われている。なお、はちみつ運搬用のドラム缶は使用後はベトベトになってしまうのでスクラップされ新しいドラム缶などの材料に使われるそう。