先月中旬、新技術で作った寿司が人々の舌を唸らせていた。魚としゃりを一体のまま凍らせた冷凍寿司。去年6月からアメリカへ輸出している。職人がいない未開拓の海外市場にも寿司文化を広げる狙い。寿司職人を育てる学校では世界50か国以上に卒業生を送り出している。富山県は3年前に寿司県化を宣言。富山特産の魚を使った寿司で県の魅力を世界中に伝えようと考えた。予算は年間4000万円。民間企業と連携したグッズでPRしてきた。さらに、古民家を改修し、寿司職人を育てる学校も開く。
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「中央区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月4日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ
- めぐる食卓（めぐる食卓）
- 宅地化の進行や栽培が難しく生産農家が激減した千住葱。そこで浅草の葱問屋を営む田中さんは父が保管していた種を使って10年かけて江戸千住葱として復活させた。東京を苗を育てるために温度が一定の発泡スチロールを使い猛暑対策もしている。無農薬で品種改良していないため太さも様々だが昔の葱の味を知るお店からは引っ張りだこ。現在は年間約5トンを生産している。
- 2026年2月4日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 大丸松坂屋百貨店が手掛ける「AnotherADdress TOKYO」が2月6日にオープンする。服だけでなくバックなどもレンタルできる。中には18万円ほどするもの置かれている。気になるものは試着もできる。国内外460以上のブランド約10万着の中からレンタルすることができる。1番人気は1ヶ月に3着借りられる12430円のプラン。消費経済アナリストの渡辺広明さん[…続きを読む]
- 2026年2月3日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうの「ニュース＃タグ」
- 日本橋三越本店で行われている「あんこ博覧会」。菓匠 青柳正家のいちご大福、五條堂 -GOJODO-のBerry抹茶「茶ノ花火」など。行列ができていたのはなか又のふわふわわぬき あんバター。あんこ博覧会は14日まで開催。
- 2026年2月2日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 働く人の平日のランチ（外食、出所・ホットペッパーグルメ外食総研）は去年1250円と5年間右肩上がりで上昇。今日、福利厚生の充実に向けたサービスを手がけるスタートアップHQが発表したのが福利厚生のサービス「食事補助HQ」で従業員が専用のクレジットカード使用で食事補助が受けられる。Visa加盟店で利用可能。HQは食事補助の制度普及に向け非課税枠の管理を自動化する[…続きを読む]
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