お盆を埋め尽くす色とりどりの海鮮たち。「Premium！おちょこ丼＆手巻き10種セット」は10種類全て手のひらサイズ。客の9割が女性客の魚秀 渋谷宇田川店は、元々海鮮の居酒屋メインでサラリーマンが多かったが、女性客を取り込みたいというので開発したという。ランチの売り上げは前年比で3倍に伸びている。今ひとくち欲張りグルメが注目されている。銀座朝食ラボはたくさんの料理が楽しめるビュッフェ形式だが直接大皿に盛るのではなく9マスのトレーに選んだ小鉢をセットしていく。メニューの半分以上が小鉢で食べ放題。小鉢のおかげでビュッフェの味が混ざるという悩みを解決してくれる。また物価高で野菜や肉をちょっとずつ揃えるわけにはいかないのでありがたいとのこと。また店側も汚れが少なくなるためいつもきれいな状態で提供できるといい、ビュッフェ台を清潔に保つことが出来るのも小鉢スタイルのメリット。東京都の足立区役所に入るレストラン食堂ソラノシタではメイン料理2品に小鉢が5つ付いて1000円台の定食が人気。今日のメインには今が旬の寒ブリが入った刺し身3種盛りも。食材は鮮度にこだわり直接市場から仕入れているという。1000円台で提供できる理由について岡本啓佑店長は、メニューの組み換えをしやすい小鉢にすることで食材が高騰しても値上げせずに対応できると話した。小鉢スタイルは今後も広がりを見せそう。
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「中央区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月5日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- Newsモーニングサテライト（ニュース）
- SBIグループはきのうキリンホールディングス傘下の協和発酵バイオと提携し「5-ALA」を活用したヘルスケア事業を強化すると発表した。「5-ALA」は細胞の機能を高め免疫力の向上が期待できるとされていて協和発酵バイオが製造している。SBIは「5-ALA」の新たなサプリメントを発売するほか、飲料・食品メーカーなどに販売することで今後3年で市場規模200億円を目指[…続きを読む]
- 2026年6月4日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS Quick
- SBIグループはきょう、協和発酵バイオと提携し「5-ALA」を活用したヘルスケア事業を強化すると発表した。SBIは5-ALAの新たなサプリを発売するほか、飲料や食品メーカーに販売することで今後3年で市場規模を200億円に伸ばす。
- 2026年6月4日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 67の国と地域を代表する1727人の高校生らが参加する「国際学生科学技術フェア」の物理学・天文学部門で、日本の高校生の栗林輝さんが優秀賞1等・全22部門トップ最高賞を獲得した。今回、栗林さんが受賞したのは「マルコフ連鎖モンテカルロ法を用いたリンク機構に関する研究」。栗林さんは、建築から宇宙工学まで幅広い分野で応用されているリンク機構の複雑な構造を数値化し、統[…続きを読む]
- 2026年6月4日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ニュース）
- 銀座にあるバーニーズの店舗に新たに設けられるコーナーには洋服やバッグなどのリユース品が並んでいる。発表会ではリユース事業参入で客層を広げる戦略を強調した。物価高のなか、循環型ファッションをめぐる発信強化で需要の掘り起こしを狙う。
- 2026年6月4日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 東京都千代田区にあるクリスピー・クリーム・ドーナツ 東京国際フォーラム店では利用者がToo Good To Goを活用していた。Too Good To Goは今年1月にスタートした。利用者は50万人を突破した。利用方法の紹介。まず、地図から店を探す。次に、店の商品を選択する。後呂有紗がサプライズボックス3個を選択すると半額程の料金が表示される。決済したスマホ[…続きを読む]
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