かの徳川家康が、江戸を交通・物流の中心地とするためにつくった日本橋。長さ約49m、幅約27mで2つのアーチが連なった石造りの2連アーチ橋で、いまのものは1911年竣工の20代目の橋だという。嘉永3年（1850）創業の「割烹 嶋村」には、1859年の江戸の料理番付が飾られている。嶋村は当時最高ランクの評価を受けたこともあったという。「うづら椀」は幕末から受け継がれてきた料理で、うづらは縁起が良いとして武将たちが重宝したという。鶏肉と「どんこ」と呼ばれる干し椎茸を出汁で炊き上げ、卵と合わせてから蒸し焼きにした「宝楽蒸し玉子」も独特な味わいが楽しめる。「幕末会席」は全9品のコースで、土曜日限定で提供されている。ランチメニューで人気の天重も、昔から受け継がれてきた味だという。
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「中央区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月8日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 続いてはパン好きの聖地として知られる食べログ百名店選出の人気喫茶店・アメリカンを訪れた。人気の秘密は高級食パンで作ったインパクトあるサンドイッチ。ハムツナサンドや名物メニューのスーパースペシャルタマゴサンドを頂いた。
- 2026年8月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.きょうコレ
- 北朝鮮による弾道ミサイル攻撃に備え、都は東京駅近くの地下駐車場をシェルターとして活用する 方針を明らかにした。駐車場は既にミサイルの爆風・破片から一時的に身を守る施設に指定されている。長期間滞在のため改修工事が必要。
- 2026年8月7日放送 0:06 - 0:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 日本最大の建築家集団
- スタジオでは日建設計が手掛けた建物が紹介された。名だたる建物が多い中で、日建設計という名前が浸透していないという話題に社長の大松は、組織として貢献していこうと言う信念であり、技術でお客の信頼を得てきたいと答えた。しかし5月に、東京の日建設計の本社ではこれまでに設計した建物の資料や建物の展示会が行われた。大都市から地方までジャンルは様々。その中で自分との接点を[…続きを読む]
- 2026年8月5日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- 離れた場所でもできること。熊本のアンテナショップで買い物をする人や福岡市役所の前で募金をする女の子などの姿。
- 2026年8月4日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 食品ロス削減アプリは飲食店やコンビニなどで、ケーキやおにぎりなどが売れ残った場合に、割引価格で売ることで、食品ロス削減を目指すもので、活用する店舗が増えている。アプリが新規顧客獲得つながった店もある。
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