TVでた蔵トップ>> キーワード

「中央区(東京)」 のテレビ露出情報

獺祭のビル内の蔵には毎朝搾ったばかりの酒が並ぶ。そこへ会長の桜井博志が。獺祭で大成功をしたが、獺祭の現状については満足はしていないという。1984年旭酒造の社長に就任した桜井。当時は地元向けの大衆酒を作る小さな酒蔵だった。売り上げは10年前の3分の1までに激減。どん底からのスタートだったという。桜井は安い紙のカップ酒を作ってみたが、地元山口の名産品にふぐに合う酒を作ってみたりあの手この手でなんとか持ち直そうとしたが、1年ほどになったらダメになってしまったという。その時に品質で突破していくしかないと思い知らされた、そこで挑んだのは純米大吟醸。米、米麹、水で造られる精米歩合50%以下の日本酒の最高峰とも言える酒。酒造りは難航し、結局6年の歳月も経て完成し、桜井は獺祭と名付け1990年に発売を開始。これで業績が上向いた旭酒造だったが、落とし穴には1999年にブームにのって地ビールの事業に失敗し、倒産寸前に。この惨状に杜氏が蔵を去ってしまった。杜氏は現場責任者で、外部から雇う酒造りの職人。この杜氏がいないという状態が独自の酒造りの転機になっていった。桜井は糖やアルコールの濃度などすべてのタンクで途中経過を数値化。そのデータを元に社員だけで酒造りを始めた。当時、純米大吟醸は少量生産が当たり前。しかしデータ重視のやり方なら大量に作れると、桜井は獺祭の量産に踏み切った。これが、日本酒業界に大きな影響を与えることに。都内の老舗酒店は全国の酒蔵とつながり、貴重な名手を販売している。長年日本酒を扱っていた堀口さんは純米大吟醸は高値でハレの日需要でしか飲むことがなかったが、手頃な価格で純米大吟醸を届けだし、身近な存在にしたのが獺祭だったという。成功を果たした桜井は2016年に会長に就任。そのあとを引き継いだのは社長で息子の一宏。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月9日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
首都圏情報 ネタドリ!個人間の“精子提供” 子ども望む人どう支える
精子提供の課題は子供の「出自を知る権利」。日本ではこれまでドナーは匿名とされてきたが、近年はこの権利が重要視され非匿名でドナーを募る医療機関が増えている。日本産科婦人科学会は見解の改定案で「子どもが成人した後に提供者と会う権利をできるだけ尊重する」としている。会議あでは非匿名を義務化する例も。あるクリニックでは生まれた子どもに身元を開示できる提供者のみ募集。[…続きを読む]

2026年10月8日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnews ハチ面
来年開業予定の東京ミッドタウン日本橋の再開発エリアは約3haで、中心タワーは高さ284m・地上52階。飲食店やオフィスなどが入居する。

2026年10月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.きょうコレ
東京証券取引所は新たなTOPIXに採用する企業名を発表し、日本マクドナルドホールディングスやトライアルホールディングスなど35社が新たに選定された。TOPIXは現在1600社で構成されているが、うち683社は2027年10月の再評価で基準を満たさなければ段階的に除外予定。今回の改革で大企業が中心のプライム市場以外の企業も対象になり、売買の活発さなどを重視して[…続きを読む]

2026年10月6日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライト(ニュース)
松屋銀座にやってきた。THE GINZA LOUNGEがある。特定の顧客が利用できるラウンジだ。松屋銀座で販売する菓子なども提供。利用できるのはお得さまだ。JCBの会員も利用できる。JCBザ・クラスやJCBプラチナを持つ上位顧客が対象。売上拡大を目指す。利用者の消費額は1割伸びている。国内の上位顧客との接点を増やす狙いだ。そごう・西武も今年8月に特別ラウンジ[…続きを読む]

2026年10月6日放送 3:45 - 4:30 TBS
TBS NEWS(ニュース)
群馬・北軽井沢にオープンした超高級別荘。富裕層向けの滞在施設を全国展開するNOT A HOTELが手掛けるシェア別荘だ。1棟11億円。シェア購入なら年10泊3600万円から。NOT A HOTELは全国10か所にシェア別荘を開業。今後は住宅・モビリティ・まちづくりにも事業を拡大する方針。地方への展開に力を入れている。広島・佐木島のNOT A HOTEL SE[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.