日本橋のNo.1そばを3人が発表。おとなの週末・戎誠輝さんが挙げたのは老舗鰹節問屋「中弥商店」が営むそばよしのかけそば。他の2人は利久庵のそばを挙げた。
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「中弥商店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 東京・中央区に186年続くカツオ節問屋の直営「そばよし」。メニューは20種類ほどで1杯410円～。そばは自家製にこだわっていて、高級枯れ節を使ったツユが特徴。そばだけで1日約600杯売れるという人気店で現在は3店舗で営業している。「そばよし」の母体は江戸時代から続くカツオ節問屋「中弥商店」で、25年前に卸先が減少した時13代目は自分で立ち食いそば店をやろうと[…続きを読む]
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