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「中村博教授」 のテレビ露出情報

小型スーパーの出店が加速している。来店客によるとコンビニよりも商品が安いという声が多かった。小型スーパーを展開するグループはスーパーで販売する総菜を一括して工場で手掛けていて小型スーパーの総菜も効率的に作って提供している。人口が増える首都圏で拡大する余地があると見て新たに進出する店舗もある。福岡を拠点にディスカウントストアを展開するグループは7月に買収した大手スーパーの店舗で調理したものを提供している。またIT技術も活用してコストダウンを実現している。大手コンビニも既存のコンビニの一部を小型スーパーの業態に変える方針を打ち出すなど競争が激しさを増している。中央大学大学院・中村博教授によると小型スーパーが広がる背景に物価高の中で価格に敏感な消費者が増えていることがある。また都市部に小型スーパーが広がることでコンビニとのパイの奪い合いになるとしている。

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