水揚げの減少で3漁協が2018年から休漁していたサロマ湖のホッカイシマエビ漁が再開され、7年ぶりに水揚げされた。北海道・中番屋地区の港で行われた水揚げの様子を紹介。ホッカイシマエビは塩ゆでしたあと卸売り市場に出荷され、1kgあたり7300〜1万1900円と休漁前より高値で取り引きされた。サロマ湖のホッカイシマエビ漁は今月下旬まで行われる予定。