他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月19日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチブランチごはんクラブ

中華そば ふじいが今年1月に東京初進出した。中華そばを紹介。秘伝のスープは魚介や昆布・椎茸からとった出汁を混ぜたもの。かえしは複数の醤油をブレンド。昭和の中華そばを再現している。背脂は秘伝のタレにつけ一晩以上寝かせている。中華そばに並んで人気なのが「かしわそば」。ひね鳥を使用し身が引き締まっていて噛めば噛むほど旨味が出る。

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2025年6月2日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！行きつけ教えます！

バッテリィズが出会った大阪グルメを紹介。昔懐かしい昭和の味が売りの中華そばふじい。ラーメン好きの間では“この味が食べたくて大阪まで通っていた”という人がいるほど人気なのだとか。そんな大阪名店が今年1月、東京・新中野にオープン。エースさんのおすすめは中華そば。秘伝のスープは魚介類に昆布・椎茸などに小豆島産しょうゆをはじめ、厳選したしょうゆをブレンドしじっくり炊[…続きを読む]

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2025年4月6日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ特シュー

中華そば ふじいは、地元大阪では2011年に1号店がオープンしその後3店舗を展開している。看板メニューがチャーハン定食。杉原凜は、醤油ベースで濃いめで癖になってどんどん口に入れたくなるなどとコメントした。

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