松下の思い出のラーメン屋のえびす丸へ。営業するとわかり店に突撃すると店主らは松下のことを覚えていた。創業23年の店で、醤油ベースに刻み玉ねぎが特徴の八王子ラーメンが地元民に大人気。中華そばは2種類の豚の骨を使用し4時間かけて煮込むスープは甘みが詰まった仕上がり。そこへ食感を残すために大小様々な形に刻んだ玉ねぎをトッピング。松下は味の感想に変わらないと答え懐かしい味に舌鼓をうった。